Le 12 novembre 2024, la chaîne de restauration japonaise « Matsuya » a ajouté le « Mafé » à son menu.
Cette grande chaine est réputée pour ses plats rapides et abordables avec un menu varié et ses distributeurs automatiques facilitant les commandes avec un excellent rapport qualité-prix.
Outre ses plats phares dont plusieurs mets traditionnels japonais, Matsuya introduit régulièrement des recettes saisonnières ou inspirées de différentes cuisines du monde pour diversifier son menu.
L’ajout du Mafé, le premier plat africain à être intégré dans son menu, est le fruit d’une collaboration entre l’Ambassade et les équipes de Marketing de Matsuya, incluant le choix du plat, la présentation de la recette et les séances de dégustation.
Grâce à plus de 1 300 restaurants Matsuya à travers le Japon et des filiales internationales, notamment en Asie, cette initiative contribuera au rayonnement de la gastronomie sénégalaise dans ce pays avec lequel le Sénégal partage une tradition culinaire autour des plats à base de riz.
